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寶石般的貓眼
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麵包與我、麵包的愛與憎、與麵包共舞的日子

 
 
 
 
 
 
   我,真的不是特別愛吃麵包,但很奇怪的三明治啦抹醬的土司乃至於饅頭甚至麵條除了太粗的以外我來者不拒,甚至可以說我相當喜歡麵類製品。但我很討厭路旁的小店裡,擺在櫥窗裡的一個個的奶油麵包、小餐包或是海棉蛋糕,怎麼看就是引不起食慾。
 
   我的解釋是這樣的,誰在連續吃了20天自己做的土司餐包奶油麵包與奶油但麵粉為伍20天後還能冷靜面對些東西?
 
大學時學校為了增進學生的競爭力,特地與附近職校合作在寒假開了烘培課,為期20天,課程目標為丙級證照取得大作戰是也!
 
   那真的是很紮實的課程,老師還是我同鄉,嘿,教學親力親為,每一分學費都卻確實時的成了我們的材料費,每個學員都必須有自己的成品,我記得我時候一次至少作四條土司,考出來的美妙程度還被誇讚過呢(得意)
  
第一天,室友零零很愉悅的接受我的贈禮,土司。第二天,零零仍舊很愉悅的接受我的贈禮,葡萄土司。第三天,她稍稍對土司露出難色,直到後來,奶油麵包一堆、小餐包一堆,奶酥麵包一堆................所有友人都在最後對友情的意義發出此生最大的疑問。
 
    『我、我不要拿了好不好?』(哀求)
 
     『是我朋友就幫我消一點啦~』(耍賴)
 
     『我、我還沒吃完~~』(淚眼)
   
 
   『不然幫我想還要送給誰!』(威脅)
 
 
但家裏氾濫成災的麵包困境依舊沒有解決,經歷一段早則土司晚則麵包的時光之後,我足足遠離麵包店一兩年的時間,幾乎沒有進店的慾望,膩人的奶油味,幾乎化不開的奶蛋濃香,製做過程因為像載虐待啥東西所以非常有趣,站立著完成六七個小時的揉麵發酵烘烤過程之後幾乎是累癱了,視覺味覺嗅覺觸覺被徹底佔領,一路循環20天加上無處可去的麵粉製品後,從此以後對麵包產生極度的過敏症。
 
絕對不進路邊的麵包店,就算要吃,也因胃口被徹底刺激到,非百貨公司極品麵包不吃.............
 
開玩笑,雖然現在我已經不會做了,可是要是店頭的麵包看來跟我當初做的差不多,我又何必買帳呢?
 
還有一點,吃麵包我會脹氣,但脹氣的同時卻無法滿足胃該有的的飽足感,意思吃下去以後給我的感覺就是很虛啊啊~~~(所以我很難把麵包當正餐,會吃得很難過。)
 
 
 
 
 
    我的手藝SOSO,烘培班集訓結束後,我因為天兵完全忘記要報名參加證照考,在後天缺乏設備與練習之下,老實講,我現在早就忘光光啦哈哈哈哈~~~(開玩笑,哪裡像學校有那麼專業的設備啊,那專業烤箱一個多貴啊啊啊~)
 
   
 
 
 
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